Tracciabilità informativa e innovazioni di processo e di prodotto nella filiera delle olive da olio e da mensa
Introduzione al progetto
Lista unità operative
Il Progetto
Dettaglio attività
Video
Pubblicazioni
Poster
Questionario
Webinar
Progetto del Centro ricerca Ingegneria e Trasformazioni agroalimentari CREA-IT
Banche Dati
Banca dati questionario
Valori spettrali VIS-NIR oli 340
Valori spettrali NIR oli 740
Valori spettrali NIR oli 1600
Olio Extravergine d'Oliva: nuove tecnologie nell'estrazione meccanica con il progetto INFOLIVA
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