Banca dati questionario svolto nell’ambito del Progetto INFOLIVA
Banca dati che raccoglie i risultati di un questionario sulle nuove tecnologie per la tracciabilità dell'olio extra vergine di oliva realizzato nell'ambito del progetto di ricerca scientifica “Tracciabilità informativa e innovazioni di processo e di prodotto nella filiera delle olive da olio e da mensa ” (INFOLIVA-DM n.12479).
Numero record: 1003
Estratto delle domande del questionario: Ora di inizio; Ora di completamento; Sesso; Età; Regione; Laurea; Solitamente consuma olio extra vergine di oliva di alta qualità?; Quanto spende (€/L) o spenderebbe per comprare olio extra vergine di oliva di alta qualità?; Sarei interessato a conoscere la provenienza certa del prodotto che compra?; Se si, quanto sarebbe disposto a spendere per acquistare una bottiglia con tecnologia di tracciabilità integrata?; Quale di questi prodotti con sistemi antifrode acquisterebbe?
Coordinamento della banca dati: Simona Violino.
Gestione della banca dati: Federico Pallottino; Simona Violino; Simone Figorilli.
Realizzazione DB: Francesca Antonucci, Federico Pallottino, Corrado Costa, Simona Violino, Simone Figorilli, Lavinia Moscovini, Simone Vasta, Francesco Tocci.
Data di realizzazione: maggio 2019 - settembre 2019.
Link al file da scaricare: